Biscuiți fără zahăr cu lămâie și semințe de mac

Crocanți! Biscuiții fără zahăr cu lămâie și semințe de mac sunt întotdeauna câștigători. Delicios de simplu!

Timp de preparare

10 min pregătire + 15 min coacere

Porții

14 biscuiți

Nivel

Ușor

Ingrediente

Pentru 14 biscuiți

100 g margarină (la temperatura camerei)

2 gălbenușuri de ou

coaja de la o lămâie

110 g făină

65 g făină de migdale

1/2 linguriță de praf de copt

Puțină sare

50 g Zusto

20 g semințe de mac

1 ou

Echipament

Tavă de copt

Hârtie de copt

2 vase pentru mixare

Metodă de preparare

1. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul la 160°C.

2. Amestecați margarina până când se înmoaie folosind mixerul cu suport sau mixerul manual pentru aluat. Adăugați cele 2 gălbenușuri și continuați să amestecați. Adăugați coaja.

3. Într-un alt vas, amestecați cu o lingură făina de patiserie, făina de migdale, praful de copt, sarea și Zùsto. Apoi adăugați semințele de mac.

4. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de margarină-ou. Și amestecați până obțineți o bilă de aluat.

5. Rulați 25 g bile de aluat între mâini și așezați-le pe tava de copt. Aplatizați-le cu dosul unei linguri sau cu mâinile.

6. Coaceți biscuiții timp de 10-15 minute în cuptorul preîncălzit până când vârful lor începe să devină maro auriu.

Poftă bună!

Valori nutriționale

Biscuiți cu lămâie și semințe de mac

Pentru 1 biscuit (25 g de aluat)

Energie (kcal)

9,2

Grăsimi (g)

11,4

din care saturate (g)

2,7

Carbohidrați (g)

Fibre (g)

1,6

Proteine (g)

2,4