Smochine sfărâmate vegan

Acest crumble de smochine delicios este foarte sănătos! Vegan, fără gluten și din nou făcut cu Zùsto.

Timp de preparare

30 min pregătire + 1 oră coacere

Porții

6 persoane

Nivel

Ușor

Ingrediente

Pentru 6 persoane

Pentru crumble

200 g făină de ovăz

125 g făină de migdale

6 g praf de copt

Un vârf de sare

90 g Zusto

80 ml ulei de cocos topit

Puțină apă

Pentru umplutură

100 g făină de migdale

70 g Zusto

300 g smochine

Sucul a 1/2 lămâie în puțină apă

Decor (opțional)

Nuci pecan

Echipament

Formă de copt 30 x 11 cm

Hârtie de copt

Tavă de copt

2 boluri de mixare

Tocător

Cuțit

Suport de sârmă

Metodă de preparare

Pentru crumble

1. Amestecați ingredientele uscate împreună: făina de ovăz, făina de migdale, praful de copt, sare și Zùsto.

2. Adăugați uleiul de cocos topit.

3. Amestecați totul bine și la final adăugați puțină apă, aluatul nu trebuie sa fie prea uscat.

4. Păstrați puțin din crumble deoparte pentru a-l pune deasupra desertului.

Pentru umplutură

1. Amestecți făina de migdale împreună cu Zùsto.

2. Adăugați sucul de la jumătate de lămâie, diluat cu puțină apă.

3. Tăiați smochinele în felii.

4. Tocați grosier nucile pecan.

Asamblare

1. Preîncălziți cuptorul la 160 °C.

2. Așezați foaia de copt pe tavă, deasupra ei forma de copt și puneți crumble-ul în aceasta din urmă. (Nu uitați să păstrați un pic).

3. Întindeți felii de smochine pe crumble.

4. Presărați nucile pecan peste aluat.

5. Luați restul de crumble și întindeți-l și pe el.

6. Lăsați la cuptor pentru o oră.

7. Lăsați-l să se răcească puțin, apoi scoateți-l din tava de copt.

Bucurați-vă!

Valori nutriționale

Fursecuri Halloween

Pentru 100 g fursecuri (sau 30 g fursecuri și cremă de alune Zusto)

Energie (kcal)

133

Grăsimi (g)

11,4

din care saturate (g)

1,9

Carbohidrați (g)

1,6

Fibre (g)

2,2

Despre Gezond Zondigen

Sunt Sarah, business manager al „gezond/zondigen”, o afacere cu gust.

Pasionată de dulciuri, și nu de orice dulciuri, am început să caut variante „sănătoase(e)” care permit tuturor să „păcătuiască” în mod responsabil. Și ce succes! O gamă de deserturi fără lactoză / fără gluten / vegane / fără zahăr și super delicios! Așa am făcut cunoștință cu Zùsto acum câțiva ani și este un produs de TOP: versatil în utilizare, super pentru a lucra, aromă grozavă și clienți mega mulțumiți. Pentru asta o facem! Toată lumea ar trebui și se poate bucura de el.